Осенью 2022 года туристском комплексе "Вольный мельник", сердцем которого является старинная водяная мельница 19 века, реализована уникальная инициатива. В рамках проекта «Поддержка экономического развития на местном уровне в Республике Беларусь», финансируемого Европейским Союзом и реализуемого Программой Развития ООН (ПРООН) в партнерстве с Министерством экономики Республики Беларусь, открыт "Микро-завод по производству крафтового кваса натурального брожения (квасоварня)".
В настоящее время квасоварня выпускает 3 вида напитков: квас темный, квас светлый и сбитень.
Во время интерактивной экскурсии-дегустации гости "Вольного мельника" в непринужденной форме знакомятся как с экспозициями комплекса, так и с рецептами приготовления традиционных белорусских напитков.
Рекомендуемое (оптимальное) количество участников в группе: 10-20 человек.
Продолжительность программы 1 час.
+375 29 2481614
Валентина